Fibras que ajudam a diminuir o colesterol
As doenças cardiovasculares causadas pelo colesterol alto são a principal causa de mortes no mundo hoje e levam à morte cerca de 100 mil brasileiros por ano.1
O colesterol é uma substância semelhante a uma cera gordurosa, que faz parte do grupo dos alcoois. Apesar de ser visto como algo ruim, ele é essencial para o funcionamento do corpo, pois está presente na estrutura das células, ajuda na digestão ao formar os ácidos biliares e participa da produção de hormônio e de vitaminas, como a vitamina D. No entanto, o seu nível no nosso organismo deve ser controlado, com base no risco cardiovascular de cada indivíduo, já que níveis altos de colesterol LDL estão diretamente associados com prejuízos à saúde.1
Como o colesterol funciona no corpo: LDL e HDL
O colesterol em si é sempre o mesmo, o que muda é a forma como ele é transportado no sangue. As lipoproteínas, que são partículas compostas por proteínas, gorduras e outras substâncias, são responsáveis por transportar o colesterol pelo sangue e podem ser de dois tipos principais, o LDL e o HDL, dependendo de sua densidade.1
O LDL, lipoproteína de baixa densidade, é capturado por receptores nas células, onde o colesterol é depositado. Já o HDL, lipoproteína de alta densidade, é produzido no fígado, no intestino e na circulação sanguínea, e ajuda a remover o colesterol do corpo.1
Fatores de risco
História familiar: a presença de níveis elevados de gorduras no sangue pode ter origem genética e ser herdada dos pais pelos filhos.1
Sedentarismo: a atividade física ajuda a “queimar” o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o bom (HDL).1
Dieta inadequada: excesso de gorduras e carboidratos, somado à quantidade insuficiente de fibras e alimentos antioxidantes, pode causar aumento do colesterol ruim. Uma vez diagnosticado, o tratamento do colesterol elevado deve ser imediatamente iniciado, com adoção de mudanças no estilo de vida e, se necessário, uso de medicamentos.1
Riscos do colesterol alto
Níveis elevados de LDL no sangue aumentam o risco de doenças cardiovasculares, como infarto, angina (dor no peito) e derrame cerebral. Além disso, o colesterol alto também está associado a problemas na aorta (a principal artéria do corpo), demência e outras complicações.1
Dicas para diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom
Para diminuir o colesterol ruim:1
- Praticar exercícios físicos.
- Ter uma alimentação saudável.
- Consultar um médico para avaliação, pois pode ser necessário tomar medicamentos para normalizar os níveis de colesterol LDL.
Para aumentar o colesterol bom:1
- Praticar exercícios físicos de alta intensidade.
- Aumentar o consumo de abacate, nozes, soja, aveia, frutas e legumes.
- Perder peso, se estiver acima do peso ideal, especialmente se tiver muita gordura abdominal.
Fibras
O consumo de fibras solúveis (isto é, que se dissolvem na água e se tornam solúveis) é essencial para o equilíbrio da saúde e, principalmente, do colesterol.2
Elas podem ser encontradas na aveia, no feijão e nas frutas. Tanto as fibras solúveis quanto as insolúveis podem ser encontradas nas frutas, principalmente com a casca e/ou o bagaço, e nos vegetais folhosos, preferencialmente crus. Também são fontes desses componentes os grãos e cereais integrais.2
Os vegetais e as frutas, também chamados de alimentos reguladores, são muito importantes, pois fornecem todas as vitaminas e minerais de que precisamos. Além disso, também são ricos em fibras. Devemos comer de 3 a 5 porções de vegetais e de 2 a 4 porções de frutas todos os dias.2
Você Sabia?
Você é o que você come!
Sabemos que os alimentos são um bem essencial à vida, mas o que você escolhe pôr no prato na hora da refeição pode impactar o estado da sua saúde. Todos os alimentos são importantes e contêm nutrientes fundamentais para nosso metabolismo, por isso é fundamental manter uma alimentação diversificada e balanceada, garantindo a ingestão dos vários componentes que permitem esse equilíbrio.3
“O que você escolhe pôr no prato na hora da refeição pode impactar o estado da sua saúde.”3
Referências
- Ministério da Saúde. Biblioteca Virtual em Saúde. 08/8 – Dia Nacional de Prevenção e Controle do Colesterol. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/08-8-dianacional-de-prevencao-e-controle-do-colesterol-2/. Acessado em 7 de fevereiro de 2025.
- Ministério da Saúde. Biblioteca Virtual em Saúde. Alimentação saudável. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/alimentacao_s audavel.pdf. Acessado em 7 de fevereiro de 2025.
- Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. Disponível em: https://www.gov.br/saude/ptbr/assuntos/saude-brasil/publicacoes-para-promocao-asaude/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf/view. Acessado em 16 de setembro de 2025.
Este material informativo não substitui a conversa com um médico, pois apenas esse profissional poderá te orientar sobre a prevenção de doenças e o uso adequado de medicamentos. Não tome nenhum medicamento sem ter recebido orientação médica.
BR-NON-01732 PRODUZIDO EM OUTUBRO/2025 VÁLIDO POR 2 ANOS
